tag:blogger.com,1999:blog-90808972428263730712024-02-07T09:05:10.375-08:00מאלתרת במטבחבלוג מתכונים מאולתרים.
רויטל וייסhttp://www.blogger.com/profile/07290700046893252576noreply@blogger.comBlogger22125tag:blogger.com,1999:blog-9080897242826373071.post-2646372280980507562018-07-06T06:04:00.002-07:002018-07-06T06:04:21.809-07:00לחמניות ממולאות טבעוניות<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh75Oqxbi732Npc1zzHuG-3bBNLPam-KDh5bwRBk1pg4Nz3LCmOJNjOo7jqZgH2gcsws9dAORFp26heX89CK3mY-Dy-Lhb80i680CkjmohQRUKtVkhSSRoIxmtHl-urL7HqI6KOKxcq-C6M/s1600/20180706_153701.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh75Oqxbi732Npc1zzHuG-3bBNLPam-KDh5bwRBk1pg4Nz3LCmOJNjOo7jqZgH2gcsws9dAORFp26heX89CK3mY-Dy-Lhb80i680CkjmohQRUKtVkhSSRoIxmtHl-urL7HqI6KOKxcq-C6M/s320/20180706_153701.jpg" width="320" /></a></div>
<div dir="rtl" style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px; text-align: start;">
<br /></div>
<div dir="rtl" style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px; text-align: start;">
<br /></div>
<div dir="rtl" style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px; text-align: start;">
אז הפעם לא אלתרתי... מתכון הבצק מאימא שלי האלופה!<br />את המילוי אילתרתי וטבענתי.<br />במקור המילוי הוא עם בשר טחון.<br />אז הנה המתכון:</div>
<div dir="rtl" style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px; text-align: start;">
<b><br /></b></div>
<div dir="rtl" style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px; text-align: start;">
<b>בצק</b>:<br />(מידות הכוס לכוס חד פעמי קר)<br />קילו קמח<br />2 כפות שמרים<br />חצי כוס סוכר<br />חצי כוס שמן</div>
<div dir="rtl" style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px; text-align: start;">
לערבב במיקסר ולהוסיף כף מלח.<br />להוסיף כחמש כוסות מים. לבצק רך ונעים ולא דביק מידי. שלא יהיה יבש.<br />התפחה של שעה.</div>
<div dir="rtl" style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px; text-align: start;">
<b><br /></b></div>
<div dir="rtl" style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px; text-align: start;">
<b>מילוי ללחמניות</b>;<br />2 בצלים בינוניים קצוצים<br />שני שיני שום כתושים<br />חצי חציל מקולף לקוביות.<br />גזר גדול מגורד<br />חצי חבילת טחון מהצומח.<br />תבלינים; מלח. פלפל. כמון. פפריקה.<br />חופן כוסברה קצוצה.</div>
<div dir="rtl" style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px; text-align: start;">
מתחילים עם הבצל לשקיפות בשמן.<br />מוסיפים שום וחציל ומערבבים טוב.<br />מוסיפים גזר ותבלינים. מערבבים מספר דקות.<br />מוסיפים טחון. ורבע כוס מים.<br />מכסים לבישול 10 דקות. מידי פעם מערבבים ובודקים שיש מעט נוזלים.<br />לטעום ולחזק טעמים.<br />לכבות ולהשאיר מכוסה לחצי קירור.</div>
<div dir="rtl" style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px; text-align: start;">
<br /></div>
<div dir="rtl" style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px; text-align: start;">
למלא עם המילוי ולשים בתבניות במרווחים להתפחה עוד חצי שעה.</div>
<div dir="rtl" style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px; text-align: start;">
לתנור 200 מעלות עד להזהבה.</div>
<div dir="rtl" style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px; text-align: start;">
<b><br /></b></div>
<div dir="rtl" style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px; text-align: start;">
<b>טיפים</b>;<br />למרוח שמן על הבצק לפני אפיה ולפני התפחה.<br />ניתן להוסיף שומשום או מלח גס מעל.<br />בהתפחה לכסות עם ניילון ולאטום עם מגבת.</div>
<div dir="rtl" style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px; text-align: start;">
<br /></div>
<div dir="rtl" style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px; text-align: start;">
מקווה שתאהבו. יצא מעולה!!!</div>
<div dir="rtl" style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px; text-align: start;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNJygZovwTzqNy_HKkqvPLz4kfl0EIqRhI_3iRN9e3treWngnLx_QjnCH6q_FlrWX2-j7goJYkJs-n3c3OtZLpl-gO_sYO0e-wQtLHwRmbCHq4t1itB-vf2MDkFrU6FqcFFrnkvC3sP_GK/s1600/IMG-20180706-WA0003.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="844" data-original-width="1600" height="168" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNJygZovwTzqNy_HKkqvPLz4kfl0EIqRhI_3iRN9e3treWngnLx_QjnCH6q_FlrWX2-j7goJYkJs-n3c3OtZLpl-gO_sYO0e-wQtLHwRmbCHq4t1itB-vf2MDkFrU6FqcFFrnkvC3sP_GK/s320/IMG-20180706-WA0003.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div dir="rtl" style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px; text-align: start;">
<br /></div>
</div>
רויטל וייסhttp://www.blogger.com/profile/07290700046893252576noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9080897242826373071.post-26808051886226614372015-10-15T03:53:00.000-07:002015-10-15T03:53:11.090-07:00פינוק חציל ושומר ביין<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgifuRmsLtImuo6hsUpYxGZywiNSPRVnTUBFK45omXl4OH_n5wgbyQ0GKhUq_Vvdb7dKK-aBrIfkEI3m-DusIbgTGXNzVYrtjQTS50YOKt6nP25C-wLHULiKBIuBIpVczUqyq1N9ZxCipwc/s1600/PicMonkey+Collage.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="141" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgifuRmsLtImuo6hsUpYxGZywiNSPRVnTUBFK45omXl4OH_n5wgbyQ0GKhUq_Vvdb7dKK-aBrIfkEI3m-DusIbgTGXNzVYrtjQTS50YOKt6nP25C-wLHULiKBIuBIpVczUqyq1N9ZxCipwc/s400/PicMonkey+Collage.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
את המתכון הזה אלתרתי לאחר שראיתי ברשת משהו דומה אך אחר..<br />
התחשק לי לשלב דברים שאני אוהבת..<br />
מה צריך?<br />
5-6 בצלצלי שאלוט שלמים מקולפים<br />
חציל אחד בינוני, פרוס לפרוסות בעובי של כ 1.5 - 2 ס"מ (מומלץ בלי הקליפה)<br />
סלסילת קטנה של פטריות יער או 5-6 פטריות שמפיניון, חתוכים גס.<br />
2 שיני שום כתושות<br />
2 יחידות שומר חתוכים לארבע<br />
כרבע כוס שמן זית<br />2-3 ענפי קורנית<br />כוס יין אדום (לדפ"מ ניתן להחליף לתירוש ואז להפחית כף סילאן)<br />2 כפות סילאן<br />קמצוץ קינמון<br />מלח ופלפל<br /><br />
<br />
מה עושים?<br />מחממים תנור 180 מעלות.<br /><br />מערבבים את שמן הזית עם הקורנית ושן אחת של שום ואז מורחים על השומר והחצילים ומניחים בצד.<br />במחבת פסים צולים את החציל והשומר עד להשחמה מכל הכיוונים.<br /><br />במחבת שמים את הבצלצלים עם מעט שמן זית ומשחימים<br />מוסיפים את הפטריות ומערבבים קלות<br />עכשיו מוסיפים את הסילאן, היין והשום שנותר והקינמון, מלח ופלפל.<br />מערבבים היטב ומצמצמים מעט .<br />טועמים ומתקנים טעמים.<br /><br />בתבנית מניחים את החציל בצד אחד והשומר בצד שני (כמו בתמונה)<br />את הרוטב שהכנו עם הפטריות וכל המרכיבים שופכים מעל החציל בלבד.<br />הנוזל נספג גם בשומר.<br />מכניסים לכ 15 דקות בתנור.<br /><br />בתיאבון!<br />תודה שהייתם!<br /><br /><br /><br /><br /></div>
רויטל וייסhttp://www.blogger.com/profile/07290700046893252576noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9080897242826373071.post-21722052297165290852015-10-11T06:59:00.003-07:002015-10-11T07:05:52.571-07:00קציצות תרד ועדשים כתומות<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYcXwd-Dz8FOxE5Z-4I7TeLeIyQpSQxeOWkX4eT9cue8932tZfoyB-Gz8baWa2R6XW0ljSgW-6ziGKQCPUgWQILFDUud5hJaQGNTz1sni4YvcUdeW6gu7-VBd0WFObypZnzi0xQN_5qYB2/s1600/IMG_20151011_164542.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYcXwd-Dz8FOxE5Z-4I7TeLeIyQpSQxeOWkX4eT9cue8932tZfoyB-Gz8baWa2R6XW0ljSgW-6ziGKQCPUgWQILFDUud5hJaQGNTz1sni4YvcUdeW6gu7-VBd0WFObypZnzi0xQN_5qYB2/s320/IMG_20151011_164542.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<br />
אני מאושרת! מצאתי קציצות טבעוניות בריאות שהילדים שלי אוהבים!<br />
תאמינו לי זה לא היה פשוט.<br />
הם אוכלים כמעט הכל אבל כשהם אומרים יאמי אני יודעת שזו הצלחה!<br />
<br />
אז מה צריך?<br />
קופסת עלי תרד (כ 200 גרם )<br />
בצל אחד גדול חתוך לארבע<br />
חצי כוס עדשים כתומות (שהורתחו במים כ 5 דקות לריכוך קל)<br />
חצי כוס קמח שקדים (למי שלא אוכל גלוטן) או פירורי לחם<br />
כף טחינה גולמית (עדיף משומשום מלא אורגנית אבל לא חייב)<br />
3 שיני שום<br />
כף קמח עדשים או תפו"א<br />
תבלינים שאני שמה: מלח, פלפל, טימין (אפשר לשחק לפי הטעם)<br />
ולשים בצד לסוף חצי לימון (לא חובה אבל בהחלט משדרג)<br />
<br />
לחמם תנור 180 מעלות.<br />
במעבד מזון אני מתחילה עם הבצל כי את זה הילדים שלי לא אוהבים להרגיש בקציצות.<br />
כשהוא קצוץ אני מוסיפה את כל השאר(בלי הלימון!)<br />
ומבלנדרת (מילה שהמצאתי :)) עד לעיסה אחידה אך לא מימית מידי.<br />זה השלב שצריך לבדוק אם צריך להוסיף עוד קמח שקדים או פירורי לחם.<br />
כמובן שכל אחד לפי טעמו ואפשר לטחון הרבה פחות. תלוי באוכלים.<br />
אצלנו אוהבים שזה במרקם של פלאפל בפנים בלי חתיכות.<br />
<br />
<br />
העיסה רכה מאוד מזכיר מרקם של עיסת פלאפל.<br />
עם ידיים משומנות על נייר אפיה אני יוצרת קציצות .<br />
בתנור לעשרים דקות ואז להפוך בעדינות (אני הופכת עם תרווד)<br />
ולעוד 20-30 דקות להשחמה. (בתמונה שכחתי אותן קצת יותר.. ובכל זאת יצאו מעולה.)<br />
בחוץ קריספי ובפנים רך וירוק.<br />
<br />
כשמוציאים מהתנור מזליפים לימון מעל.. לטעמי משדרג נפלא אך לא מחייב.<br />
<br />
טיפ..<br />
למי שאוהב חריף וכבר הוצאתם את המעבד מזון.. אז לנצל אותו לעוד משהו.<br />
4 פלפלים חריפים ( אני שמתי 2 צלי אדום ו2 ירוק חריף)<br />
4 שיני שום<br />
2-3 כפות שמן זית<br />
(לאוהבי הכוסברה - לא חייב, ככף עלים)<br />
מלח<br />
לטחון ליצירת סחוג, יוצא שילוב יאמי עם הקציצות ועם טחינה!<br />
<br />
בתיאבון!<br />
ותודה שהייתם :)<br />
<br />
<br />
<br /></div>
רויטל וייסhttp://www.blogger.com/profile/07290700046893252576noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9080897242826373071.post-39827217803667036862015-10-08T01:55:00.001-07:002015-10-08T01:55:27.962-07:00מרק עדשים כתומות כרובית וגזר<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKXW7BsEwIoEJuKq2ksAA36ylj64USULuKx0DyqOhTKZGj9LlwlzXNCtQ6ODnvdkozkUeivE8MbKJ7sj_ATSp5Sj5ugnZEjPJIAhSxSuetdNKGQrQG08vSsprTVBGL3oRq6peyVhrui5zQ/s1600/IMG_20151008_110638.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKXW7BsEwIoEJuKq2ksAA36ylj64USULuKx0DyqOhTKZGj9LlwlzXNCtQ6ODnvdkozkUeivE8MbKJ7sj_ATSp5Sj5ugnZEjPJIAhSxSuetdNKGQrQG08vSsprTVBGL3oRq6peyVhrui5zQ/s320/IMG_20151008_110638.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
את המרק הזה הכנתי למי שלא רוצה או לא אוהב את הטעם של קרם הקוקוס..<br />
מה שעוזר להקרים את המרק היא הכרובית..<br />
ובנוסף מסתתרים שם ירקות שילדים לא רואים :)<br />
<br />
מה צריך?<br />
1 כוס עדשים כתומות (לשטוף היטב)<br />
חצי כרובית חתוכה לפרחים קטנים<br />
1 גזר גדול חתוך לפרוסות<br />
1 עגבנייה קטנה חתוכה לקוביות<br />
בצל בינוני קצוץ<br />
שן שום<br />
חופן כוסברה<br />
תבלינים:<br />
כף קארי, מלח ופלפל, חצי כפית כורכום, חצי כפית פפריקה אדומה, חצי כפית חוואיג' למרק(לא חייב)<br />
<br />
מה עושים?<br />
את הבצל עם מעט שמן ענבים להזהיב.<br />
להוסיף את הכל חוץ מהכוסברה לסיר ולערבב למספר דקות.<br />להוסיף כ 5 כוסות מים ואת הכוסברה.<br />
על אש נמוכה כשלושת רבעי שעה עד שעה לבשל .<br />
<br />
לאחר שהכל מתרכך, להכניס לבלנדר או במערבל ידני לטחון למרקם חלק.<br />
לתקן טעמים לאחר הטחינה.<br /><br />
בתיאבון!!<br />
<br />
<br />
<br /></div>
רויטל וייסhttp://www.blogger.com/profile/07290700046893252576noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9080897242826373071.post-14052989105375777212015-09-17T01:35:00.001-07:002015-09-17T01:38:19.829-07:00קציצות טונה <div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
למרות שזה סותר את הערכים שלי אני נאלצת להכין גם דברים שקשה לי איתם.. אמנם טבעונית אבל חיה עם משפחה קרניבורית ובעל שנמצא בתזונת דפ"מ בריאותית ששם ממש אי אפשר בלי לאכול מין החי.<br />
<br />
אז אני לא מכינה בשר אדום כי זה ממש קשה לי אבל לפעמים כשלא קונים מכינה דברים אחרים בעיקר מדגים.<br />
את הקציצות האלה היתי מכינה בתקופה שלפני הטבעונות הרבה כי אצלנו אוהבים טונה, (חוץ מילדה אחת), והן קלילות.<br />
<br />
את המתכון שיניתי על מנת לתאם לצורכי הדפ"מ.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicGKJTDSmbAHI7284HnmT6skenQqAayqMPktHavmWX0Z2xNjBmUjGVlrbzPO7_wXO-LdpCwLs-9HqEEi5b3df6SSgFFVl2OLfWnOhxUmd1fAfm5oNjSq3y5TpSAVSHz74FvmauKBu30uep/s1600/IMG_20150917_111537.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicGKJTDSmbAHI7284HnmT6skenQqAayqMPktHavmWX0Z2xNjBmUjGVlrbzPO7_wXO-LdpCwLs-9HqEEi5b3df6SSgFFVl2OLfWnOhxUmd1fAfm5oNjSq3y5TpSAVSHz74FvmauKBu30uep/s320/IMG_20150917_111537.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<b><u>מצרכים:</u></b><br />
קופסת טונה ללא נוזלים (לא משנה שמן או מים)<br />
בצל אחד קצוץ דק<br />
חופן פטרוזיליה קצוצה דק<br />
2 ביצים<br />
שן שום (או שתיים למי שאוהב)<br />
מלח<br />
פלפל<br />
2-3 כפות קמח שקדים<br />
שמן זרעי ענבים או אחר .<br />
<br />
נטגן במעט שמן את הבצל.<br />
מערבבים את כל הרכיבים עם <u>ביצה אחת בלבד</u>.כולל הבצל שטיגנו מסונן משמן.<br />
נשאיר ביצה אחת לסוף.<br />
ניצור קציצות ונניח על צלחת או מגש.<br />
יוצאות כ 6-8 קציצות, תלוי בגודל שתעשו.<br />
לחמם שמן לטיגון<br />
לערבב היטב את הביצה שנשארה בקערה.<br />
כל קציצה לטבול בביצה שנשארה.<br />
ולטגן עד להשחמה משני הכיוונים. על אש נמוכה -בינונית.<br />
<br />
<b>*טיפ לשדרוג:</b><br />
כשממש בא לי לפנק, אני מכינה רוטב של דגים מרוקאים ומניחה את הקציצות להתבשל עם הרוטב כחצי שעה.<br />
תנסו..<br />
<br />
בתיאבון ותודה שהייתם!<br />
<br /></div>
רויטל וייסhttp://www.blogger.com/profile/07290700046893252576noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9080897242826373071.post-16398570087565500202015-09-08T05:36:00.001-07:002015-09-08T05:36:13.185-07:00גיבץ' -תבשיל ירקות <div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<div style="background-color: white; color: #141823; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 17.5636px; margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5i7gAcABHFr0RG4dxJVJHV6tJSuW4slDoeJWCajW7ca18fwgE2R9-U2Z9J6M6H_eKCvp1xaquKCTKKnFFB2BX65prJkiIGow5eovS8HS3RNOUF0B2jzP7HU1RjPpZgBFAB6ZJ1D8Ga4c0/s1600/12004833_1199209203438991_3731382826707306806_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5i7gAcABHFr0RG4dxJVJHV6tJSuW4slDoeJWCajW7ca18fwgE2R9-U2Z9J6M6H_eKCvp1xaquKCTKKnFFB2BX65prJkiIGow5eovS8HS3RNOUF0B2jzP7HU1RjPpZgBFAB6ZJ1D8Ga4c0/s400/12004833_1199209203438991_3731382826707306806_n.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="background-color: white; color: #141823; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 17.5636px; margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #141823; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 17.5636px; margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #141823; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 17.5636px; margin-bottom: 6px;">
<span style="line-height: 17.5636px;">בעיקרון בתבשיל הזה אפשר לשים כל ירק שאוהבים ומתאים לכם.</span></div>
<div style="background-color: white; color: #141823; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 17.5636px; margin-bottom: 6px;">
אני שמתי..</div>
<div style="background-color: white; color: #141823; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 17.5636px; margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #141823; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 17.5636px; margin-bottom: 6px;">
חציל מקולף<br /><span style="line-height: 17.5636px;">3 גזרים</span></div>
<div style="background-color: white; color: #141823; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 17.5636px; margin-bottom: 6px;">
1 פלפל אדום<br />1-2 קישוא<br />1 בצל גדול<br />רבע כרוב<br />שום.. הרבה לפחות 4 שיניים<br />4 עגבניות בשלות.<br />פלפל חריף 1 בלי גרעינים למי שאוהב<br />שמיר חופן<br />פטרוזיליה חופן<br />כף גדושה פפריקה.</div>
<div style="background-color: white; color: #141823; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 17.5636px; margin-bottom: 6px;">
כמון</div>
<div style="background-color: white; color: #141823; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 17.5636px; margin-bottom: 6px;">
מלח .פלפל. </div>
<div style="background-color: white; color: #141823; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 17.5636px; margin-bottom: 6px;">
2 כפות סילאן<br />ככוס מים</div>
<div style="background-color: white; color: #141823; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 17.5636px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #141823; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 17.5636px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
את כל הירקות לחתוך לקוביות<br />לחמם תנור 180 מעלות</div>
<div style="background-color: white; color: #141823; display: inline; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 17.5636px; margin-top: 6px;">
</div>
<div>
<div style="background-color: white; color: #141823; display: inline; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 17.5636px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
</div>
לטגן תחילה במעט שמן איכותי(עדיף זרעי ענבים) את הבצל עד שהוא שקוף<br />להוסיף את החציל. לערבב ל כ 5 דקות<br />
<div>
<div style="background-color: white; color: #141823; display: inline; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 17.5636px; margin-top: 6px;">
להוסיף את הפלפלים.השום. והעגבניות<br />לערבב בין לבין<br />להוסיף את כל השאר ואת התבלינים<br />לערבב הכל ולהוסיף מים.<br />רצוי עד גובה התבשיל</div>
</div>
<div>
<div style="background-color: white; color: #141823; display: inline; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 17.5636px; margin-top: 6px;">
<br />לבשל כ 20 דקות מכוסה על אש בינונית/קטנה.<br />להעביר לתנור ולוודא שיש מים.<br />לבשל לפחות שעה. </div>
</div>
<div>
<div style="background-color: white; color: #141823; display: inline; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 17.5636px; margin-top: 6px;">
צריך להיות סמיך בלי הרבה מים. ולכן מוסיפים 20 דקות נוספות בלי מכסה.</div>
</div>
<div>
<div style="background-color: white; color: #141823; display: inline; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 17.5636px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
</div>
<div>
<span style="color: #141823; font-family: lucida grande, tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: 14px; line-height: 17.5636px;">בתיאבון!</span></span></div>
<div>
<span style="color: #141823; font-family: lucida grande, tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: 14px; line-height: 17.5636px;"><br /></span></span></div>
<div>
<div style="background-color: white; color: #141823; display: inline; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 17.5636px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="background-color: white; color: #141823; display: inline; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 17.5636px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="background-color: white; color: #141823; display: inline; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 17.5636px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="background-color: white; color: #141823; display: inline; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 17.5636px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="background-color: white; color: #141823; display: inline; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 17.5636px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="background-color: white; color: #141823; display: inline; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 17.5636px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
</div>
</div>
רויטל וייסhttp://www.blogger.com/profile/07290700046893252576noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9080897242826373071.post-82308128232069913592015-06-16T04:49:00.003-07:002015-06-16T04:52:33.053-07:00דים סאם מקמח כוסמין<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCqepk6AHvWeNgZiRVMAs6D5Omhyrc_Cll9RshA3eJZrj5JQU_l5nPGhkmWIQnyyWzEBTANbFZ6_Fr3ob_ooLRNPlYSWd1urD0DH6En0o3CbAevMLzCnwAWL4xE32FMuVX21P-vW9fTzEX/s1600/20150616_120945.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCqepk6AHvWeNgZiRVMAs6D5Omhyrc_Cll9RshA3eJZrj5JQU_l5nPGhkmWIQnyyWzEBTANbFZ6_Fr3ob_ooLRNPlYSWd1urD0DH6En0o3CbAevMLzCnwAWL4xE32FMuVX21P-vW9fTzEX/s400/20150616_120945.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
יש לי חיבה גדולה לאוכל אסייתי<br />
בכל צורה בכל סגנון .. העיקר שיגיע מהמזרח :)<br />
<br />
דים סם הוא אחד החביבים בעיני.<br />
והרגשתי שאני חייבת לנסות להכין אותו מקמח כוסמין כי לא מצאתי כזה ברשת..<br />
אז בשבילכם אני עורכת נסויים והאמת הופתעתי כמה חביב יצא!!<br />
ואפילו חנכתי את כלי האידוי מבמבוק.<br />
<br />
<br />
<b><u>לבצק:</u></b><br />
2 כוסות קמח כוסמין<br />
1.5 כפיות אבקת אפייה<br />
1 כף אגבה<br />
2 כפות שמן ענבים<br />
1/2 כפית מלח<br />
3/4 קופסת רסק תפוחים קטנה.. (כ 90 גרם)<br />
2 כפות מים<br />
<br />
<b><u>למלית:</u></b><br />
חצי כרוב קטן קצוץ<br />
גזר אחד מגורד<br />
בצל אחד קצוץ<br />
כפית אגבה<br />
מעט ג'ינג'ר<br />
3 כפות סויה<br />
מלח ופלפל<br />
<br />
<u><b>הכנת הבצק:</b></u><br />
את כל החומרים חוץ מהמים לשים בקערה,<br />
במידה ויש צורך להוסיף את המים.<br />
הבצק צריך להיות רק וגמיש אך לא דביק.<br />
<br />
ליצור ממנו גליל ולעטוף בניילון נצמד או שקית למקרר ל20-30 דקות.<br />
<br />
<b><u>המילוי:</u></b><br />
במחבת ווק, מעט שמן ענבים, להשחים את הבצל.<br />
להוסיף את התבלינים ולערבב.<br />
להוסיף את הכרוב והגזר לערבב למשך 3 דקות על אש גבוה.<br />
להוסיף את הסויה ולערבב.<br />
להנמיך אש ולבשל עם כיסוי כ 10 דקות.<br />
עוד 5 דקות עם מכסה פתוח לאיבוד נוזלים .להקפיד לערבב מידי פעם.<br />
לשים בצד להתקרר.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixilBPsFFQ-5JsipYrNrVmwtTzrkN_79fQrxrWAoe8KIBcsauMYnsaMsjHNFV8okt677mJ8sN630kGVRCDAbk1xFdq1S8IYE-Z7Bop9uXYpr7DuIV1NHq8jAGZO-_3AtR-zuid2lnBNYc6/s1600/20150616_115100.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixilBPsFFQ-5JsipYrNrVmwtTzrkN_79fQrxrWAoe8KIBcsauMYnsaMsjHNFV8okt677mJ8sN630kGVRCDAbk1xFdq1S8IYE-Z7Bop9uXYpr7DuIV1NHq8jAGZO-_3AtR-zuid2lnBNYc6/s320/20150616_115100.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
את הגליל אנחנו נפרוס לעיגולים.<br />
ונרדד כל עיגול עם מערוך . למי שיש מכונת פסטה עדיף.<br />
בכל עיגול שנוצר נשים מלית במרכז ונכווץ את הקצוות תוך צביטה של הבצק.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyIlwCwD3NaH_Py0Un6-hIcPejuoC5kDWbdk6wsTSF0Y6Q4Hg7pCcsC7KbmW2Z7Z6kTkjWZiM7_MydZQPPdyI3dF3TakwhhJJVPrz6DhY-85G0LEddlaSBzFYeIuIRJ-kAL_HPbm64bm3y/s1600/20150616_120356.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyIlwCwD3NaH_Py0Un6-hIcPejuoC5kDWbdk6wsTSF0Y6Q4Hg7pCcsC7KbmW2Z7Z6kTkjWZiM7_MydZQPPdyI3dF3TakwhhJJVPrz6DhY-85G0LEddlaSBzFYeIuIRJ-kAL_HPbm64bm3y/s320/20150616_120356.jpg" width="180" /></a></div>
<br />
<br />
נניח בכלי אידוי.. על נייר אפיה מחורר.עם רווחים כי זה תופח!<br />
את הכלי על סיר מים רותחים כך שלא יהיה מגע במים רק האדים יבשלו את הבצק.<br />
ל 10 דקות.<br />
<br />
ישאר לכם מילוי. אני ממליצה להניח מעל כל מה שיצא את המלית .. זה טעים מאוד יחד.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKSwazNbaKO4a22lMWSt7JgHCpY5T8SXUNAOchd_V4EAUOKPUab4oC_8opRW5HeVqjVa1SMC3KehaaBmgYx0Xg7x86lfxR2LNNwxUDjltCkNIlEtq0WJ7IJmxynclxHcK2SbRWmj0keikU/s1600/20150616_141553.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKSwazNbaKO4a22lMWSt7JgHCpY5T8SXUNAOchd_V4EAUOKPUab4oC_8opRW5HeVqjVa1SMC3KehaaBmgYx0Xg7x86lfxR2LNNwxUDjltCkNIlEtq0WJ7IJmxynclxHcK2SbRWmj0keikU/s400/20150616_141553.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
בתיאבון!<br />
רויטל<br />
<br /></div>
רויטל וייסhttp://www.blogger.com/profile/07290700046893252576noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9080897242826373071.post-11012420564408859212015-06-15T04:30:00.001-07:002015-06-16T02:30:36.962-07:00קינואה עם עדשים כתומות וגזר<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7S9GIJuXfpfn0kX_kNh_2IZ4aKWMw4Pkjlwyi2f4R7ytZleNvhlHLNoRCEp6xSvqpKUj8Va_D1-G2JohwmTL5-3wCbp_Ire1NexkkOfPI7_DAp5Xi5PHXMJcypOb79vt2mLXA_bdxfMsU/s1600/20150615_135827+%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7S9GIJuXfpfn0kX_kNh_2IZ4aKWMw4Pkjlwyi2f4R7ytZleNvhlHLNoRCEp6xSvqpKUj8Va_D1-G2JohwmTL5-3wCbp_Ire1NexkkOfPI7_DAp5Xi5PHXMJcypOb79vt2mLXA_bdxfMsU/s400/20150615_135827+%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
זוכרים את השיטה <a href="http://mealteret.blogspot.co.il/2015/06/blog-post_14.html" target="_blank">להנביט עדשים כתומות</a>? אז אותו הדבר אפשר לעשות עם קינואה.<br />
באותה הקלות ובאותה המהירות.<br />
<br />
אבל כמובן שלא חייבים בשביל המתכון הזה. רצוי אך לא חובה להנביט.<br />
<br />
הנה המתכון:<br />
כוס קינואה (מומלץ מונבט או להשרות כשעתיים)<br />
כוס עדשים כתומות (מומלץ להנביט או להשרות כשעה)<br />
גזר אחד גדול מגורד<br />
בצל אחד קצוץ<br />
שן שום<br />
כפית קארי<br />
מלח<br />
פלפל<br />
קמצוץ קינמון<br />
מעט ג'ינגר<br />
מים רותחים לכיסוי.<br />
<br />
את הבצל להשחים במעט שמן (מומלץ ענבים)<br />
להוסיף את השום והתבלינים ולערבב.<br />
להוסיף את הגזר ולערבב לשתי דקות, להוסיף עדשים ואת הקינואה ולערבב היטב<br />
לאחר 3 דקות להוסיף מים עד לגובה של התערובות.<br />
לכסות ועל אש נמוכה כ 20-30 דקות. או עד שהמים מתאדים.<br />
<br />
יוצא מעולה לפי דעתו של האיש שלי שלא אוהב קינואה :)<br />
<br />
תודה שהייתם!<br />
רויטל</div>
רויטל וייסhttp://www.blogger.com/profile/07290700046893252576noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9080897242826373071.post-50655824967755957602015-06-15T03:49:00.000-07:002015-06-15T03:49:08.238-07:00קציצות עדשים ובטטה טבעוני<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjq8uYrln9bENb1wO5Hq-M-O2msDR5auqytdf7oWFWbh8fpVp_6QaLVL4a6KTC58JSmc6MFzOk32BkCs7_K4HSKHvJ8sR0Vtiy4pI8hjNFcZ8aEidrt-5MwEfNO0ni2Dd3S1iZEV15FyHU0/s1600/IMG_20150615_123110.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjq8uYrln9bENb1wO5Hq-M-O2msDR5auqytdf7oWFWbh8fpVp_6QaLVL4a6KTC58JSmc6MFzOk32BkCs7_K4HSKHvJ8sR0Vtiy4pI8hjNFcZ8aEidrt-5MwEfNO0ni2Dd3S1iZEV15FyHU0/s400/IMG_20150615_123110.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
את הקציצות האלה הכנתי בגלל שנשאר לי כוס של עדשים כתומות שהנבטתי.<br />כמובן שלא חייבים להנביט אבל זה מקפיץ את הערך של העדשים.<br />הכי קל להנביט את העדשים הכתומות.<br />פשוט משרים כשעתיים.<br />מעבירים לכלי בלי נוזל ומכסים עם מגבת. אחרי כה שעות כבר תראו את הנבטים.<br />אם נשאר לכם אפשר לשים במקרר והם ממשיכים לנבוט גם שם.<br /><br />ראיתי גרסה לא טבעונית ברשת וטענתי אותה.<br /><br />מה צריך?<br />בטטה אחת לא גדולה לחתוך ולבשל במים<br />כוס עדשים כתומות (עדיף מונבטות)<br />1 בצל בינוני<br />2 כפות שיבולת שועל טחונה (אני קונה אותה ככה בשקית)<br />1 כף זרעי פשתן טחונים<br />1 כף קמח עדשים כתומות<br />שן שום<br />מלח ופלפל<br />מעט בהרט, אבקת בצל או כל טעם שאתם מעדיפים.<br /><br /><br />
כשהבטטה כבר רכה להוסיף את העדשים למים לעוד כ 5 דקות.<br />במידה שלא הנבטתם אז לבשל יחד את שניהם מההתחלה.<br />לסנן ולשים בקערה.<br />לטגן בצל להזהבה. אני אוהבת את שלי שחום יותר. ולהוסיף אותו ללא השמן לקערה<br />למעוך עם מזלג בקערה את הכל יחד.<br />להוסיף את כל שאר המרכיבים.<br />
<br />עם ידיים משומנות קלות (פשוט לשם בצלוחית מעט שמן ולמרוח על היד בכל קציצה)<br />ליצור קציצות ולהניח על נייר אפיה.<br />בחום 180 מעלות כחצי שעה.<br />להקפיד להפוך במהלך האפיה.<br />בתיאבון!!<br /><br />תודה שהייתם!<br />רויטל<br />
<br /></div>
רויטל וייסhttp://www.blogger.com/profile/07290700046893252576noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9080897242826373071.post-14250216609038548082015-06-15T03:30:00.002-07:002015-06-15T03:30:56.134-07:00פאי כוסמין טבעוני<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivxLgzxiz56XRgzrFAH1S99ZXjn4XhLGtfH84RXN5RSvLSA2cYQdaBx28Re6z1jyCC4jTXIliUKVu1FRqu3vaaSjT6lssIBnHLMoGbuRoSeuxuhJo4jUQjchnjsIXBOOMS0vfdxxixkVZM/s1600/20150612_165429.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivxLgzxiz56XRgzrFAH1S99ZXjn4XhLGtfH84RXN5RSvLSA2cYQdaBx28Re6z1jyCC4jTXIliUKVu1FRqu3vaaSjT6lssIBnHLMoGbuRoSeuxuhJo4jUQjchnjsIXBOOMS0vfdxxixkVZM/s400/20150612_165429.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
כבר אמרתי שאני אוהבת בצקים? :)<br />
<br />
אז פאי מבצק כוסמין הוא הניסוי השני , הבצק יצא מעולה והוא אפילו פשוט להכנה.<br />לגבי המילוי, אפשר לשנות לפי הטעם שלכם והצורך יש ברשת מילויים מגוונים.<br /><br />
הבצק:<br />2 כוסות קמח כוסמין (ועוד קצת ליציבות הבצק)<br />קופסא קטנה של רסק תפוחים טבעי ללא סוכר (113 גרם) <br />או אם תבחרו לרסק תפוח רגיל.<br />את אותה קופסא אני ממלאה עד 3/4 בקרם קוקוס או שמנת אלפרו מסויה/אורז.<br />2 כפיות מלח<br /><br />
למילוי:<br />חבילת תרד<br />4-5 פטריות שמפניון גדולות<br />1 תפוח אדמה גדול מבושל<br />בצל אחד קצוץ<br />1/2 חבילה של טופו רך או גבינה טבעונית אחרת לבחירה (כחצי כוס)<br />1/2קופסא של שמנת אלפרו טבעונית<br />חצי כפית מוסקט<br />שן שום כתושה<br />מלח ופלפל<br />ניתן להוסיף כף של קמח תפו"א, או קמח עדשים לאחד את המילוי.<br /><br /><br /><b><u>בצק: </u></b><br />
ללוש את חומרי הבצק ידני עד שנוצר בצק אחיד ורך אך לא דביק<br />אם יש צורך ניתן להוסיף מעט קמח כוסמין.<br />לשים במנוחה בזמן שמכינים את המילוי.<br /><br /><b><u>מילוי:</u></b><br />במחבת לא נדבקת, לטגן קלות את הבצל הקצוץ במעט שמן עד לשקיפות.<br />להוסיף את השום ולערבב,<br />לשים את התרד כולו במחבת ולכסות למספר דקות, מידי פעם לערבב.<br />לקצוץ את הפטריות<br />את התרד להוציא לקערה ובאותה מחבת לשים ת הפטריות ולערבב.<br />להוסיף את השמנת, ושאר החומרים ולערבב מספר דקות.<br /><br />למעוך את תפוח האדמה לפירה ולהוסיף יחד את כל מרכיבי המילוי לקערה.<br />לשפר טעמים.<br /><br />את הבצק לרדד על משטח מקומח.<br />שימו לב הוא גמיש ורך אך נקרע בקלות. היו עדינים.<br />בכלי לפאי מניחים בעדינות את הבצק כך שחלקים מהבצק יגלשו החוצה.<br />עם מזלג מחוררים קלות את התחתית.<br />שמים את המילוי ואת שארית הבצק שבחוץ לקפל לכיסוי חלק מהמלית.<br /><br />לאפות בתנור 180 מעלות עד להשכמה.. כ 30 דקות.<br />בתיאבון!<br /><br />תודה שהייתם,<br />
רויטל<br /></div>
רויטל וייסhttp://www.blogger.com/profile/07290700046893252576noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9080897242826373071.post-68045443769263049612015-06-15T03:06:00.001-07:002015-06-15T03:30:13.819-07:00אמפנדה מקמח כוסמין ומלא<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRxIFR9WK8tpuABJ8-5liLc9Ufm84Vs8owil6IirFOshMeJJkZONFJU8PPV71ptGfzUwlqgv0HgheJk-v0avS3OcFt4T2OnRC3qZfmc2rldsqHYb1sMOLNUd31IIVdG06lJU2xuPBiCx2v/s1600/20150612_170213.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRxIFR9WK8tpuABJ8-5liLc9Ufm84Vs8owil6IirFOshMeJJkZONFJU8PPV71ptGfzUwlqgv0HgheJk-v0avS3OcFt4T2OnRC3qZfmc2rldsqHYb1sMOLNUd31IIVdG06lJU2xuPBiCx2v/s400/20150612_170213.jpg" width="225" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
אני אוהבת בצקים!! זו החולשה שלי.<br />
לאחרונה עברתי תהליך של ניקוי רעלים והרגלים רעים מהגוף שלי.<br />
נגמלתי מסוכר ומקמח לבן ואורז לבן.<br />
את התאווה שלי העברתי לניסיונות עם קמחים חביבים יותר ומתעכלים טוב יותר.<br />
<br />
למדתי להכיר את קמח הכוסמין ועוד טובים וחביבים אחרים.<br />
את האמפנדה חיפשתי ברשת כי התחשק לי מאפה ממולא בדברים טובים וטבעוניים כמובן.<br />
מצאתי את המתכון <a href="http://tivonim-blog.co.il/%D7%90%D7%9E%D7%A4%D7%A0%D7%93%D7%A1-%D7%91%D7%9E%D7%99%D7%9C%D7%95%D7%99-%D7%98%D7%97%D7%95%D7%9F-%D7%9E%D7%94%D7%A6%D7%95%D7%9E%D7%97-%D7%95%D7%97%D7%A6%D7%99%D7%9C%D7%99%D7%9D/" target="_blank">הזה.</a>. בכלל בלוג מעולה לטבעוניים.<br />
שיניתי לפי צרכיי והנה השינויים:<br />
<br />
<b><u>לבצק:</u></b><br />
1.5 כוסות קמח מלא<br />
1.5 כוסות קמח כוסמין<br />
3/4 כוס מים<br />
1/3 כוס שמן (אני שמתי שמן ענבים)<br />
כפית מלח<br />
כף אגבה<br />
<br />ללוש את כל החומרים יחד, ליצור גליל ארוך ולפרוס ממנו עיגולים.<br />כל עיגול נפתח עם מערוך, נשים את המילוי שהכנו במרכז ונקפל לשניים.<br />ללחוץ עם מזלג את הדפנות.<br />לשים על נייר אפיה, למרוח מעל עם מברשת מעט שמן.<br /><br /><br />
למילוי, השתמשתי במתכון דומה מאוד למה שמוצע <a href="http://tivonim-blog.co.il/%D7%90%D7%9E%D7%A4%D7%A0%D7%93%D7%A1-%D7%91%D7%9E%D7%99%D7%9C%D7%95%D7%99-%D7%98%D7%97%D7%95%D7%9F-%D7%9E%D7%94%D7%A6%D7%95%D7%9E%D7%97-%D7%95%D7%97%D7%A6%D7%99%D7%9C%D7%99%D7%9D/" target="_blank">כאן בבלוג,</a> הוספתי טעמים בתבלינים, תבלין של שווארמה כי אני אוהבת טעמים מזרחיים, ניתן גם כמון לאוהבים, ופפריקה אדומה.<br />
כל אחד יכול לשנות את המילוי לפי רצונו.<br /><br />בתנור בחום של 180 מעלות כ 15 - 20 דקות.<br /><br />
יצא מווווושלם!<br />
בתיאבון! <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXEriFEvYkgWaGLFF_ZSBYhZu30_fHMHabe0LJ70EGb28eRspDbMd8Z6PI-NnsW6c7vnYPBD5vaEiqaOKQvF39nEIAPrVlVOZ-t9PZOeeXSij-5uLpKcXWYBGjpcHK3mXo9zJ6Iyx1Vkmq/s1600/20150612_170446.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXEriFEvYkgWaGLFF_ZSBYhZu30_fHMHabe0LJ70EGb28eRspDbMd8Z6PI-NnsW6c7vnYPBD5vaEiqaOKQvF39nEIAPrVlVOZ-t9PZOeeXSij-5uLpKcXWYBGjpcHK3mXo9zJ6Iyx1Vkmq/s320/20150612_170446.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
תודה שהייתם,<br />
רויטל.<br />
<br /></div>
רויטל וייסhttp://www.blogger.com/profile/07290700046893252576noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9080897242826373071.post-39187778803952464362014-12-18T05:40:00.001-08:002014-12-18T05:40:15.548-08:00שווארמה סויה עם שעועית ירוקה<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWZTk-9tmCRP-OB5ZuSLQD5y_XDyKkAl1VznRgL4mndyZUHgCZV4_60m8Kp7DneEB09hDsl5DXyduv08jeCTNUbrR3rXh0WS4ykfbdpfw06p8EozBrNOQqQpBVmdMBpppjWLc1YI_9Gl52/s1600/20141218_150851.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWZTk-9tmCRP-OB5ZuSLQD5y_XDyKkAl1VznRgL4mndyZUHgCZV4_60m8Kp7DneEB09hDsl5DXyduv08jeCTNUbrR3rXh0WS4ykfbdpfw06p8EozBrNOQqQpBVmdMBpppjWLc1YI_9Gl52/s1600/20141218_150851.jpg" height="225" width="400" /></a></div>
<br /><br /><br /><br />את הנתחים של הסויה גיליתי מזמן ובפעם הראשונה שניסיתי רציתי להבין במה מדובר.<br />מהר מאוד הבנתי שאני חייבת לתבל אותם ממש טוב אם אני רוצה ליהנות מהם.<br />בתור מי שמגיעה ממטבח מזרחי, האוכל תמיד מתובל מאוד ולכן ניסיתי להגיע לסגנון האהוב עלי.<br />אתם כמובן מוזמנים להמעיט בתבלינים ..זו הסיבה שאני לא כותבת כמויות.<br /><br /><u>אז מה צריך?</u><br />2 כוסות נתחי שווארמה יבשים<br />כוס וחצי/שניים שעועית ירוקה<br />בצל אחד חתוך לרצועות<br />מעט שמן צמחי וכף מים.<br /><u>תבלינים:</u><br />2 שיני שום, אבקת מרק כמו עוף( 2 כפיות), מלח, פלפל, כמון, סומק, כורכום, פפריקה אדומה, צילי גרוס, קארי.<br /><br /><u>נתחי הסויה:</u><br />מרתיחה סיר מים<br />מוסיפה את החתיכות סויה עם כפית מלאה אבקת מרק.<br />לאחר כ 15 דקות מוציאה למסננת ולוחצת עם מועך פירה להורדת שאריות נוזלים.<br /><br />מטגנת את הבצל במעט שמן צמחי (אני משתמשת בקנולה וזית יחד)<br />לבינתיים: מעבירים את הסויה לקערה ושמים עליה את כל התבלינים ומערבבים.(כולל כפית אבקת מרק שנותרה).<br /><br />כשהבצל זהוב מוסיפים את הסויה ומערבבים היטב.<br />משאירים על אש נמוכה כחמש דקות.<br />מוסיפים את השעועית הירוקה וכף מים.<br />מגבירים את האש ומערבבים 2-3 דקות.<br />בשלב הזה מנמיכים את האש ונותנים לתבשיל להתבשל כ 10 דקות.<br /><br />יוצא מעולה!!<br />טיפ: לא לחשוש מתבלינים.. יאמי :)<br />להגיש עם אורז לבן.<br /><br />תודה שהייתם,<br />רויטל.<br />
<br /></div>
רויטל וייסhttp://www.blogger.com/profile/07290700046893252576noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-9080897242826373071.post-47861422220334597832014-12-16T08:53:00.000-08:002014-12-16T08:53:28.391-08:00לביבה טבעונית עם no egg<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAjEsXjWwo9keVLa1zuGueWrc_PoetjpywEssy2vi8CN9smZnVm-yltKU7h1Lbjd_YYTsVxhjQQ_5Rd02xN_N3cE52XZnX6KRLH_3SUaSMK9hPYGmQYRjV06nm50ygM4EyyWz_gH4EMRjQ/s1600/10846260_1025581064135140_249573288435537567_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAjEsXjWwo9keVLa1zuGueWrc_PoetjpywEssy2vi8CN9smZnVm-yltKU7h1Lbjd_YYTsVxhjQQ_5Rd02xN_N3cE52XZnX6KRLH_3SUaSMK9hPYGmQYRjV06nm50ygM4EyyWz_gH4EMRjQ/s1600/10846260_1025581064135140_249573288435537567_n.jpg" height="237" width="400" /></a></div>
<br /><div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
גם טבעונים יכולים ליהנות מלביבות קריספיות..</div>
<div style="text-align: center;">
לפני כחודש הזמנתי לי תחליף לביצים בגלל שרציתי חלופה שלא תשנה את הטעם המוכר.</div>
<div style="text-align: center;">
עד כה כל ניסיון עם זה היה מעולה!!!</div>
<div style="text-align: center;">
אז זה התחליף<a href="http://www.iherb.com/Orgran-No-Egg-Natural-Egg-Replacer-Gluten-Free-7-0-oz-200-g/35751#p=1&oos=1&disc=0&lc=en-US&w=no%20egg&rc=16&sr=null&ic=1" target="_blank"> no egg</a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi33LwAJIe6KU_biRv2u-u11oPbJxvFHP2fBfVGvyi0CydyW2n4WFvMTGEs-s5B06Cg5M42qvxITUF7PkOUc8SNkCzFMzBBQ-N74H83cxrGh1Cww4OuylMHSasBE4v3ayec0TXCS21_u-SY/s1600/1978754_1025583914134855_7804147845681842099_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi33LwAJIe6KU_biRv2u-u11oPbJxvFHP2fBfVGvyi0CydyW2n4WFvMTGEs-s5B06Cg5M42qvxITUF7PkOUc8SNkCzFMzBBQ-N74H83cxrGh1Cww4OuylMHSasBE4v3ayec0TXCS21_u-SY/s1600/1978754_1025583914134855_7804147845681842099_n.jpg" height="320" width="176" /></a></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi33LwAJIe6KU_biRv2u-u11oPbJxvFHP2fBfVGvyi0CydyW2n4WFvMTGEs-s5B06Cg5M42qvxITUF7PkOUc8SNkCzFMzBBQ-N74H83cxrGh1Cww4OuylMHSasBE4v3ayec0TXCS21_u-SY/s1600/1978754_1025583914134855_7804147845681842099_n.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><br /></a><b><u></u></b></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: center;">
<b><u><b><u><br /></u></b></u></b></div>
<b><u>ולמתכון: </u></b><br /><br />4 כפיות no egg מעורבבות היטב עם 8 כפות מים<br />2 תפוחי אדמה גדולים מגורדים וסחוטים מנוזלי<br />1 בטטה מגורדת וסחוטה מנוזלים<br />1 בצל מגורד וסחוט מנוזלים<br />2 שיני שום כתוש<br />2 כפות פירורי לחם<br />כף קמח תפוחי אדמה או אחר<br />מלח ופלפל (ניתן להוסיף כפית אבקת כמו עוף)<br /><br />לערבב היטב את כל הרכיבים על לאחידות התערובת..<br /><br /><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRGo0Ln8ZAu9S1RRBl1GuRiUfIhm32r-pptsTRb2KzbV6pMHdTlkeWNENfZ9FD57cfGiQx_P_DydeuOlZx7d6POcG5sA_Y_cgiZGjS5wRY6FE27zfUOXAFqba1myqLiiOHQUdC01NiWpXw/s1600/10858048_1025581090801804_4689774253976222909_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRGo0Ln8ZAu9S1RRBl1GuRiUfIhm32r-pptsTRb2KzbV6pMHdTlkeWNENfZ9FD57cfGiQx_P_DydeuOlZx7d6POcG5sA_Y_cgiZGjS5wRY6FE27zfUOXAFqba1myqLiiOHQUdC01NiWpXw/s1600/10858048_1025581090801804_4689774253976222909_n.jpg" height="320" width="267" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
לטגן בשמן חם על אש בינונית עד להשחמה.<br />ניתן לשים גם בתנור חם..<br />בחנוכה אנו חוטאים בחטא השמן :)<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
בתיאבון! </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
</div>
רויטל וייסhttp://www.blogger.com/profile/07290700046893252576noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9080897242826373071.post-64155148162042784172014-11-25T05:46:00.003-08:002015-09-08T05:39:22.063-07:00מרק עדשים כתומות<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmi6pwl4n9A6qMFjMpRLjUVMEUI9xZNu9TIrYzIE7OJjomh0AWzdvh17_abvm-V-9zusOLjbe-g7dh4UqW3hIRxeyMlV__zcPxJ6XYJUUyugvH4X9UkcP41i9YE2JAu1GCWVjaFKEMzHHK/s1600/20141125_151644.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmi6pwl4n9A6qMFjMpRLjUVMEUI9xZNu9TIrYzIE7OJjomh0AWzdvh17_abvm-V-9zusOLjbe-g7dh4UqW3hIRxeyMlV__zcPxJ6XYJUUyugvH4X9UkcP41i9YE2JAu1GCWVjaFKEMzHHK/s1600/20141125_151644.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
אני לא טיפוס של מרקים, אבל מרקים מוקרמים, סמיכים עושים לי את זה. במיוחד בימים גשומים כמו היום.<br />
אז מה יש לי במרק הכל כך מוצלח הזה?<br />
אני וכמויות זה לא משהו אבל תלכו לפי הטעם שלכם..<br />
<br />
כוס וחצי / שתיים עדשים כתומות. (הן שבורות אבל אני בכל זאת משרה כחצי שעה.)<br />
2 גזרים חתוכים לקוביות<br />
3 כפות עגבניות מרוסקות (אפשר טרי או מקופסא)<br />
בצל אחד רצועות<br />
שני שיני שום כתושות<br />
כוסברה קצוצה (אני שמתי שתי קוביות קפואות)<br />
פחית קרם קוקוס<br />
צ'ילי קצוץ אדום<br />
מעט שמן<br />
תבלינים: קארי (כפית גדושה), מלח פלפל, כפית מלאה אבקת מרק, כורכום, גינגר.<br />
<br />
את הבצל אני מטגנת קלות בסיר עד להזהבה. מוסיפה לו את השום.<br />
מוסיפה את העגבניות, צ'ילי, והגזר מערבבת לכמה דקות.<br />
גם את התבלינים לסיר ומערבבת מעט,<br />
העדשים נכנסות בשלב הזה, להחדיר את התבלינים תוך ערבוב.<br />
להוסיף את קרם הקוקוס<br />
את הכוסברה ולערבב.<br />
כאשר רותח להוסיף כוס מים חמים.<br />
לבשל כחצי שעה, תוך ערבוב מידי פעם.<br />
לטעום ולתקן תיבול.<br />
<br />
שימו לב אם חסר נוזל ניתן להוסיף מים באמצע הבישול.<br />
מוציאה את הסיר מהאש וטוחנת עם מערבל ידני את כל התערובת.<br />
<br />
<br />
הנאה מובטחת!!<br />
בתיאבון ותודה שהייתם,<br />
רויטל<br />
<br /></div>
רויטל וייסhttp://www.blogger.com/profile/07290700046893252576noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9080897242826373071.post-63416518210880553602014-11-25T05:32:00.001-08:002014-11-25T05:32:16.711-08:00כוסמת חוויה חדשה<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmJxZxMjD3So3h8JgKXr7Tkq2ul6LBw4qhPKi4CzXnnFEOwqINiHt_Ss2L5IbjW6JOUUm11iCkIVICEJny_vdjdiVjU-zCJYBctCk4fU2K3hOdIvTCJCgNP0ITzbh7fDHoDc8U0cf8334_/s1600/10404388_1012592038767376_1031629871728332500_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmJxZxMjD3So3h8JgKXr7Tkq2ul6LBw4qhPKi4CzXnnFEOwqINiHt_Ss2L5IbjW6JOUUm11iCkIVICEJny_vdjdiVjU-zCJYBctCk4fU2K3hOdIvTCJCgNP0ITzbh7fDHoDc8U0cf8334_/s1600/10404388_1012592038767376_1031629871728332500_n.jpg" height="225" width="400" /></a></div>
<div style="background-color: white; color: #141823; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13.63636302948px; line-height: 17.5636348724365px; margin-bottom: 6px;">
<br /><br /><br /><br />מכוסמת יש לי זיכרון של טעם רע משום מה.. <br />היום החלטתי שאני עושה תיקון. בטעמים ותבלינים שאני אוהבת.<br /><br />אז מה צריך?<br />כוס כוסמת (מומלץ להשרות כ 10 דקות)<br />5 פטריות גדולות (שמפיניון) פרוסות<br />בטטה קטנה חתוכה לקוביות קטנות<br />רצועות של בצל אחד (בינוני)<br />תבלינים: אני שמה לפי הטעם שלי, תרגישו חופשי להשתולל.<br />קארי, מלח, פלפל, שום, כורכום, כפית אבקת מרק, כוסברה קצוצה (כף או קוביה קפואה)<br />מעט שמן<br /><br />לבשל את הכוסמת כעשרים דקות עד שהיא רכה ולא עיסתית.<br /><span style="font-size: 13.63636302948px; line-height: 17.5636348724365px;">את הבצל מטגנים במעט שמן. כשמזהיב להוסיף את הפטריות והבטטה. <br />לערבב ולהנמיך אש ולכסות.</span><span style="font-size: 13.63636302948px; line-height: 17.5636348724365px;"> </span></div>
<div style="background-color: white; color: #141823; display: inline; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13.63636302948px; line-height: 17.5636348724365px; margin-top: 6px;">
לערבב מידי פעם.<br />לאחר כרבע שעה.. להוסיף את התבלינים ואת הכוסמת המסוננת המבושלת. לערבב עוד כחמש דקות על האש.<br /><br />יאמי מעולה!! אחלה תיקון.<br />תודה שהייתם,<br />רויטל</div>
</div>
רויטל וייסhttp://www.blogger.com/profile/07290700046893252576noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9080897242826373071.post-44264222227999474162014-11-03T05:02:00.002-08:002014-11-03T05:02:26.814-08:00כמולונז - בלונז טבעוני<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSKYLXNgLV7VhPiJ-t8oaSCGwffIhJESZZPd33DqMuU4Iw_bC7q8tbo9GvStBE3mVMXTO15W47JejwQtCXvgH9j4Dq2Q67WVa_2vpqeaO4AJuAgVq7vL1G5E7CF2WWPbS3MI02DG7Ctcvz/s1600/10393889_998542223505691_721197984945273706_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSKYLXNgLV7VhPiJ-t8oaSCGwffIhJESZZPd33DqMuU4Iw_bC7q8tbo9GvStBE3mVMXTO15W47JejwQtCXvgH9j4Dq2Q67WVa_2vpqeaO4AJuAgVq7vL1G5E7CF2WWPbS3MI02DG7Ctcvz/s1600/10393889_998542223505691_721197984945273706_n.jpg" height="180" width="320" /></a></div>
<span data-reactid=".4i.1:3:1:$comment856221481085129_856245731082704:0.0.$right.0.$left.0.0.1:$comment-body.0.0" style="background-color: #f6f7f8; color: #141823; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11.8181819915771px; line-height: 13.9636354446411px;"><span data-reactid=".4i.1:3:1:$comment856221481085129_856245731082704:0.0.$right.0.$left.0.0.1:$comment-body.0.0.$end:0:$0:0"><br /><br /><br /><br /><br /></span></span><br />
<span data-reactid=".4i.1:3:1:$comment856221481085129_856245731082704:0.0.$right.0.$left.0.0.1:$comment-body.0.3"><span data-reactid=".4i.1:3:1:$comment856221481085129_856245731082704:0.0.$right.0.$left.0.0.1:$comment-body.0.3.0"><span data-reactid=".4i.1:3:1:$comment856221481085129_856245731082704:0.0.$right.0.$left.0.0.1:$comment-body.0.3.0.$end:0:$24:0"><br /><u>מרכיבים:</u><br /><br />חצי ק"ג פתיתי סויה יבשים <br />(משרים במים רותחים וסוחטים)<br /><br />קופסת רסק עגבניות <br /><br />מעט שמן זית<br /><br />חצי בצל מגורד<br /><br />כף גדושה קטשופ<br /><br />תבלינים:<br />כף פפריקה אדומה מלאה<br />חצי כפית כמון<br />מעט מלח, פלפל, כורכום<br />אורגנו יבש ככפית<br />מעט מוסקט<br />כפית אבקת כמו עוף(לא חייב)<br />שני שיני שום<br /><br />כוס מים<br /><br />חצי חבילת ספגטי <br /><br /><br /><u><b>הוראות:</b></u><br />מבשלים את הספגטי לפי הוראות האריזה <br />ולבינתיים מכינים רוטב:<br />לטגן את הבצל בשמן הזית לשקיפות<br />להוסיף את רסק העגבניות עם כל התבלינים ולערבב<br />להוסיף את פתיתי הסויה, לערבב טוב להמסת התבלינים.<br />להוסיף את המים ולבשל כ 10 דקות.<br /><br />להוסיף את הספגטי.. ובתיאבון.<br /></span></span></span><br />
<span data-reactid=".4i.1:3:1:$comment856221481085129_856245731082704:0.0.$right.0.$left.0.0.1:$comment-body.0.3"><span data-reactid=".4i.1:3:1:$comment856221481085129_856245731082704:0.0.$right.0.$left.0.0.1:$comment-body.0.3.0"><span data-reactid=".4i.1:3:1:$comment856221481085129_856245731082704:0.0.$right.0.$left.0.0.1:$comment-body.0.3.0.$end:0:$24:0"><br /></span></span></span>
<span data-reactid=".4i.1:3:1:$comment856221481085129_856245731082704:0.0.$right.0.$left.0.0.1:$comment-body.0.3"><span data-reactid=".4i.1:3:1:$comment856221481085129_856245731082704:0.0.$right.0.$left.0.0.1:$comment-body.0.3.0"><span data-reactid=".4i.1:3:1:$comment856221481085129_856245731082704:0.0.$right.0.$left.0.0.1:$comment-body.0.3.0.$end:0:$24:0">אצלנו היה הצלחה מסחררת!!<br />תודה שהייתם,<br />רויטל</span></span></span></div>
רויטל וייסhttp://www.blogger.com/profile/07290700046893252576noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9080897242826373071.post-25096065424241363372014-09-29T05:32:00.001-07:002014-09-29T05:34:52.785-07:00קציצות עדשים כתומות וכל טוב<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXEYe2htHK01fX3jnohWjeqHzPHsFYCunyUssxifgVXnmmk96zdCnq2HxDFctA-NId43-zgIVZdMkW07oxqikNDXynAxihyphenhyphen2v5I8rxvEMm5kykVLfkSIL5Y6_FIC98pLXXJKYdnH7d6UOT/s1600/IMG_20140929_152851.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXEYe2htHK01fX3jnohWjeqHzPHsFYCunyUssxifgVXnmmk96zdCnq2HxDFctA-NId43-zgIVZdMkW07oxqikNDXynAxihyphenhyphen2v5I8rxvEMm5kykVLfkSIL5Y6_FIC98pLXXJKYdnH7d6UOT/s1600/IMG_20140929_152851.jpg" height="320" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
את הקציצות האלה ניסיתי להכין מתוך רצון להכניס כמה דברים בריאים שלא בהכרח אני אוהבת כשהם נפרדים.<br />
ניסיתי להכין תערובת שיש בה כל טוב ועדיין איהנה לאכול אותה.<br />
לגבי הכמויות, תזרמו עם האינטואיציה כי לא מדדתי במדויק אבל נתתי הערכה של כמויות.<br />
כמו כן תרגישו חופשי לאלתר עם החומרים, יותר או פחות , להוסיף או להוריד.<br />
<br />
<br />
מצרכים:<br />
1 בצל בינוני קצוץ<br />
2 פרסות קטנות קצוצות (החלק הלבן)<br />
שמן ענבים או קנולה (כשלוש כפות)<br />
כחצי כוס קמח עדשים / קמח חומוס<br />
כף זרעי פשתן טחונים<br />
כוס עדשים כתומות מושרות כשעה במים<br />
חצי עד שלושת רבעי כוס קינואה מכל סוג (אני השתמשתי במעורבת)<br />
כפית שום כתוש<br />
כף סילאן<br />
מלח ככפית , פלפל<br />
כפית קארי<br />
כפית אבקת כמו עוף (לא חובה)<br />
<br />
אופן ההכנה:<br />
לטגן במחבת את הבצל והפרסה בשמן עד להזהבה/השחמה תלוי בטעמכם.<br />
לאחר מכן לסנן את השמן קלות.<br />
במקביל:<br />
בסיר קטן להרתיח מים ולשים את העדשים והקינואה יחד להתבשל על אש נמוכה, <br />
כ 20 דקות או עד לריכוך.<br />
לשים במסננת ולשטוף היטב.<br />
לתת לנוזלים כמה דקות לרדת.<br />
<br />
בקערה :<br />
לשים את הקמח, סילאן , התבלינים, הפשתן, והשום.<br />
להוסיף את הבצל והתערובת של העדשים והקינואה.<br />
לערבב היטב עם הידיים. להוסיף במידת הצורך מלח.<br />
התחושה צריכה להיות מעט דביקה.<br />
<br />
לחמם תנור ל 180 מעלות.<br />
בתבנית לשים נייר אפייה<br />
להכין עם הידיים קציצות ולסדר אותם על הנייר.<br />
לאפות כחצי שעה (עד להשחמה קלה)<br />
<br />
הקציצות יוצאות קריספיות מבחוץ וטעימות מאוד!!<br />
<br />
הערה: ניתן לנסות לטחון הכל יחד למי שלא אוהב את תחושת הגרגירים.<br />
<br />
בתיאבון!!<br />
<br />
<br />
<br /></div>
רויטל וייסhttp://www.blogger.com/profile/07290700046893252576noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9080897242826373071.post-73649244396699271822014-09-21T05:23:00.002-07:002014-09-21T05:34:23.600-07:00קוביות טופו בממרח קארי וקרם קוקוס<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoHs0HgI2iTNj__t5PZljEPfIbX3CY-n-SdlJRsKKwxMsXPNT0YX5ucxq45CQGIGGgQ-24BticWcCo5avIbkRUdI3XVOi5d2TD6pjnrs-GCthJoilwlE3yr4q2ffI2LuOR_xJjJE3_0bec/s1600/10435659_969872433039337_2615800658335656344_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoHs0HgI2iTNj__t5PZljEPfIbX3CY-n-SdlJRsKKwxMsXPNT0YX5ucxq45CQGIGGgQ-24BticWcCo5avIbkRUdI3XVOi5d2TD6pjnrs-GCthJoilwlE3yr4q2ffI2LuOR_xJjJE3_0bec/s1600/10435659_969872433039337_2615800658335656344_n.jpg" height="400" width="356" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
מזה 4 חודשים אני טבעונית.. ונהנית מכל רגע!</div>
היום הרבה יותר קל להיות טבעונית כי בכל מסעדה שמכבדת את עצמה ואת הלקוחות שלה אפשר למצוא מנות טבעוניות.<br />
בשבוע שעבר ביקרתי במסעדת מינה טומיי בחיפה,<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
אכלתי שם מנה מעולה שלא יכולתי להוציא מהראש ולכן החלטתי לנסות להגיע לטעמים שלה לבד.</div>
<br />
מאחר שהצליח לי כל כך אני משתפת אתכם בשמחה!!<br />
<br />
<u><b>המצרכים:</b></u><br />
2 כפות שמן קוקוס<br />
קופסת קרם קוקוס (17%)<br />
חצי בצל בינוני חתוך לרצועות<br />
6-7 עגבניות שרי שלמות(אני השתמשתי במין תמר)<br />
שני פרוסות חציל ללא הקליפה חתוכים לקוביות<br />
פטריית יער גדולה חתוכה לרצועות<br />
כוס שעועית ירוקה קפואה<br />
פלפל חריף חתוך לרצועות (לאוהבי החריף מאוד)<br />
חבילת טופו חתוכה לקוביות מושרה לחצי שעה לפחות<br />
(סוחטים מנוזלים, חותכים לקוביות ומשרים בכף טריאקי כף סויה ושן שום כתושה)<br />
<br />
<u><b>תבלינים:</b></u><br />
כף גדושה ממרח קארי אדום<br />
כפית אבקת קארי<br />
שן שום<br />
2 קוביות כוסברה קפואה או חופן קצוץ דק<br />
כמה טיפות שמן שומשום<br />
מעט ג'ינג'ר<br />
<br />
<u><b>אופן ההכנה:</b></u><br />
בווק, מטגנים את הבצל בשמן הקוקוס, להשחמה.<br />
מוסיפים את החציל ושאר הירקות ועל אש גבוהה מערבבים מידי פעם כ 5 דקות.<br />
מוסיפים את הטופו המשרה עם הרוטב השריה,<br />
את ממרח הקארי, והתבלינים, לערבב היטב למספר דקות.<br />
להוסיף את קרם הקוקוס ולבחוש עד לגוון אחיד.<br />
להוסיף את שמן השומשום ולהנמיך אש.<br />
אחרי כ 10 דקות עם כיסוי להגיש עם אורז .<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
מנה מנצחת ומוצלחת!!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
בתיאבון :)</div>
<br /></div>
רויטל וייסhttp://www.blogger.com/profile/07290700046893252576noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9080897242826373071.post-63548923146170583022014-06-18T10:53:00.000-07:002018-07-06T05:54:42.692-07:00קציצות כרישה וכרוב<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOLArZuETxu2zFPGNyfzgIYV8WQeF2KFcM7TH84z3A6MdQDk0B_iOIwqwYk8xYAkDaedHkhp1mAD6MrQOH372IiLxc_kI6jS8OqHlBlhNmCRXFZsq4yw0sUgS58rhMEVvfPcyJWfFsCFIn/s1600/20140618_200346.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOLArZuETxu2zFPGNyfzgIYV8WQeF2KFcM7TH84z3A6MdQDk0B_iOIwqwYk8xYAkDaedHkhp1mAD6MrQOH372IiLxc_kI6jS8OqHlBlhNmCRXFZsq4yw0sUgS58rhMEVvfPcyJWfFsCFIn/s320/20140618_200346.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
כרישה תמיד סקרנה אותי.. אף פעם לא התנסיתי ובעבר טעמתי עם עוף טחון..<br />
עכשיו אני מנסה לבשל בבית בעיקר צמחוני.. ואם אני מצליחה טבעוני אז מה טוב.<br />
<br />
חקרתי קצת בגוגל ויצרתי לי מתכון שנראה לי הכי לטעמנו<br />
<br />
המרכיבים:<br />
שתי כרישות בינוניות מגורדות בפומפייה<br />
חצי כרוב מגורד בפומפייה<br />
שמן זית לטיגון<br />
שן שום אחת<br />
מלח ופלפל לפי הטעם<br />
כוס קמח שקדים<br />
<br />
<br />
אני מטגנת על אש גבוה את הכרישה תוך כיסוי ומידי פעם מערבבת<br />
אחרי שמתרכך מעט מוסיפה את הכרוב<br />
מערבבת מידי פעם שלא יישרף<br />
מוסיפה תבלינים ושום<br />
ומוציאה מהאש לצנן בצד<br />
<br />
כשהתערובת לא חמה מספיק ללישה ביד, ,מוסיפים את קמח השקדים<br />
ולשים היטב<br />
<br />
על תבנית עם נייר אפיה אני יוצרת קציצות ושמה בתנור 180 מעלות<br />
לאחר שמשחים מעט להפוך את הקציצות בעדינות ולהמשיך אפיה עוד כעשר דקות.<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<span style="background-color: #ea9999;">טיפ!<br />תכינו הרבה כי זה נגמר במהירות מפתיעה!</span><br />
<br />
<br />
קציצות מעולות!<br />
בתיאבון!!!<br />
<br />
<br /></div>
רויטל וייסhttp://www.blogger.com/profile/07290700046893252576noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9080897242826373071.post-86256231150347060662014-06-16T11:56:00.001-07:002015-06-20T08:30:22.568-07:00פוקצ'ת קמח שקדים <div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiazJ0Lz9hMu4TxXEmvTNhl5_BySG9Fpa4tkNnqlCuMo5vWUT46Ilm_uRmR2CIsyCn0tp8ySKAxaVDgmjsEZcQ-LQ0UwkEY4J7yJ_hTRDuLkXxkwkZwuIBKZ_fIsuaOfN5DabsKBbTyM6f1/s1600/10468088_909538889072692_1528396205212848112_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiazJ0Lz9hMu4TxXEmvTNhl5_BySG9Fpa4tkNnqlCuMo5vWUT46Ilm_uRmR2CIsyCn0tp8ySKAxaVDgmjsEZcQ-LQ0UwkEY4J7yJ_hTRDuLkXxkwkZwuIBKZ_fIsuaOfN5DabsKBbTyM6f1/s1600/10468088_909538889072692_1528396205212848112_n.jpg" height="225" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
לפעמים אני מיואשת..מחפשת משהו מהיר הכנה וטעים שיהיה קצת שונה..<br />
זה לא פשוט לאלתר עם כל כך הרבה מגבלות.<br />
אבל אני מרגישה שהאתגר גורם לי להיות יותר ויותר יצירתית.<br />
<br />
היום הכנתי פוקצ'ת צ'יק צ'אק על מחבת!! כן ועוד מקמח שקדים!! ועוד מתאימה לדיאטת הפחמימות הספציפיות.<br />
אז הנה פתרון למי שלא אוכל גלוטן .<br />
<br />
אז חסרונות.. מתפרק בקלות אבל אפשרי לשלוט בה.<br />
יתרונות..טעים מאוד!!<br />
<br />
בקערה ערבבתי כוס קמח שקדים<br />
שן שום אחת<br />
מעט מלח (כרבע כפית או פחות)<br />
ביצה אחת כף שמן זית<br />
לערבב היטב לתערובת רכה עיסתית...אם לא מרגיש כך ניתן להוסיף כף/שתיים של מים .<br />
<br />
במחבת בינונית עדיף טפלון לשים כשתי כפות שמן זית ולחמם מעט.<br />
לשפוך את העיסה לתוך המחבת ולהחליק עם כף את הכל למשטח.<br />
<br />
לבשל על אש נמוכה (בכירה הגדולה) כ 8 דקות<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<br />
<span style="background-color: #ea9999;">לטבעוניים:<br />קמח השקדים יוחלף בקמח שמרים, ולהוריד את הביצה</span><br />
<br />
בינתיים להכין את התוספת שמעל.<br />
<br />
3-4 פטריות בינוניות מכל סוג (אני השתמשתי בשמפיניון) פרוסים<br />
3 בצלצלי שאלוט קלופים ופרוסים ל4/ 6 פלחים<br />
בשמן זית לטגן קלות את הבצל על אש בינונית<br />
לאחר הזהבה להוסיף את הפטריות<br />
ולבשל עוד 5 דקות או עד לריכוך הפטריות.(למי שאוהב ניתן להפחית בזמן ולהשאיר את הפטריות קשות מעט)<br />
להוסיף פלפל גרוס ומלח גס<br />
<br />
חוזרים לפוקצ'ה...<br />
עם תרווד להרים מעט את הפוקצ'ה ולבדוק אם הזהיב מעט .<br />
במידה שכן בזהירות להפוך את הפוקצ'ה.<br />
אחרי 5 דקות להוציא לצלחת, לשפוך מעל את התוספת..<br />
ובתיאבון!<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
פשוט מהיר וקל.<br />
<br />
תודה שהייתם כאן!<br />
רויטל</div>
רויטל וייסhttp://www.blogger.com/profile/07290700046893252576noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9080897242826373071.post-28822176218482484322014-06-10T23:41:00.000-07:002015-09-08T05:40:30.288-07:00אפונה ברוטב עגבניות<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaz4KyzJIUNdK9NPXN9Wj_2uEefkmwmg0vH1VVc761CJUkm3p8kFn_5qlzIAaRfXseZFAktj2RDuG8FsM9tqSrkdAOai0N_EgerWbFvmlULejyLEwy5IhCZ-G4TxLVqANDEVdAeIE2HRlM/s1600/IMG_20140610_192014.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaz4KyzJIUNdK9NPXN9Wj_2uEefkmwmg0vH1VVc761CJUkm3p8kFn_5qlzIAaRfXseZFAktj2RDuG8FsM9tqSrkdAOai0N_EgerWbFvmlULejyLEwy5IhCZ-G4TxLVqANDEVdAeIE2HRlM/s1600/IMG_20140610_192014.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
המנה הזו גמישה, לאיש שלי אסור לאכול פחמימות כמו תפו"א או אורז אבל למי שמותר זה מעולה יחד.<br />
אז את התפו"א אני מבשלת בנפרד..קוביות קטנות ולילדים אני מצרפת אותם לאפונה. שניהם יחד על אורז לבן.<br />
<br />
הנה המתכון לפי דיאטת הפחמימות הספציפיות:<br />
<br />
חצי בצל קצוץ<br />
כוס וחצי אפונה קפואה<br />
עגבניה וחצי מגורדת<br />
שן שום אחת<br />
כפית דבש/סילאן<br />
רבע כוס יין אדום יבש<br />
חצי כוס מים (מי שמוסיף תפו"א יצטרך להוסיף מים עד לכיסוי)<br />
תבלינים:<br />
כף פפריקה אדומה<br />
כפית כמון<br />
חצי כפית כורכום<br />
מלח ופלפל<br />
<br />
(לא לדיאטה הזו, למי שיכול גם תפו"א אחד גדול חתוך לקוביות קטנות.)<br />
<br />
אופן ההכנה:<br />
להזהיב את הבצל בשמן הזית על אש נמוכה מכוסה על מנת למנוע את אפקט הטיגון.<br />
בקערה נפרדת על העגבניות המגוררות לשים את כל התבלינים<br />
<br />
להוסיף לבצל המוזהב את השום והאפונה לערבב היטב<br />
את העגבניות עם התבלינים לשפוך גם לסיר<br />
ואז את כל שאר המרכיבים. (כאן זה הזמן להוסיף למי שיכול תפו"א)<br />
לערבב ולבשל כ20 דקות עד חצי שעה.<br />
<br />
בתיאבון!<br />
<br />
<span style="background-color: #f9cb9c;">טיפ!<br />זוכרים את ה"חומוס" מהפוסט הקודם? אז לפתוח אותו בצלחת ובמרכז לשים את התבשיל הזה.. יוצא יאמי!!</span><br />
<br />
<br />
<br /></div>
רויטל וייסhttp://www.blogger.com/profile/07290700046893252576noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9080897242826373071.post-5127146561696363712014-06-10T07:14:00.000-07:002015-06-20T08:30:29.320-07:00"חומוס" משעועית<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivamF1xOqzRJMhtqo0yQR70f6Y9KkhUwCjkaQAYnKlOml4iUou-_b4iFyERKqLYztuOv6YNBAJz8X2sG26qj737p9dwtb6V0Ou8mUHcJGqiUZMwU_tyYYZ_m1AGESuJzPHaMdHwUROmjAl/s1600/IMG_20140610_170252.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivamF1xOqzRJMhtqo0yQR70f6Y9KkhUwCjkaQAYnKlOml4iUou-_b4iFyERKqLYztuOv6YNBAJz8X2sG26qj737p9dwtb6V0Ou8mUHcJGqiUZMwU_tyYYZ_m1AGESuJzPHaMdHwUROmjAl/s1600/IMG_20140610_170252.jpg" height="400" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
כן כן, בלוג חדש.. אבל למה להשאיר את כל הטוב הזה אצלי?<br />
משתפת באהבה!!<br />
<br />
בדיאטת הפחמימות הספציפיות גרגרי החומוס אינם מותרים.<br />
לכן חיפשתי לאלתר ממה שמותר ממרח שיתאים..ברשת מצאתי ממרח שעועית לבנה ובכל זאת רציתי שיחווה את חווית החומוס.. שהטעם יזכיר...<br />
אז אלתרתי ומצאתי!<br />
<br />
כוס שעועית לבנה שהושרתה לילה שלם במים<br />
חצי כוס טחינה גולמית<br />
מיץ מחצי לימון<br />
פטרוזיליה קצוצה לפי הטעם האישי<br />
שני שיני שום<br />
חצי-כוס מים קרים<br />
מלח ופלפל<br />
כף שמן זית<br />
<br />
אופן ההכנה:<br />
לבשל את השעועית עד לריכוך במים חדשים ונקיים, חשוב לא להוסיף מלח בבישול שתתרכך כראוי.<br />
סדר גודל של שעה<br />
לשים את השעועית בתוך מערבל<br />
מוסיפים את הטחינה ובוחשים במהירות גבוה<br />
מוסיפים את השום הפטרוזיליה הלימון והתבלינים עד למרקם אחיד.<br />
עכשיו מוסיפים את השמן ואת המים בהדרגה עד שמגיעים למרקם הרצוי, יש שאוהבים סמיך יותר או פחות, לפי טעמכם.<br />
<br />
מה שנשאר לפרוס בצלחת עם שמן זית ולאכול עם מה שמותר (לא לחם ! לא גלוטן!)<br />
בהמשך אעלה מתכונים לחטיפים שיתאימו לנשנוש עם החומוס הזה.<br />
<br />
אז מה היה לנו כאן? טעים בריא ומותר!!<br />
<br />
<span style="background-color: #f4cccc;">טיפ!!<br />לבשל כמות כפולה של שעועית ולהקפיא חצי לפעם הבאה.</span></div>
רויטל וייסhttp://www.blogger.com/profile/07290700046893252576noreply@blogger.com0